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草莓提拉米苏-无鸡蛋版

草莓提拉米苏-无鸡蛋版的做法步骤

1. 留出3个卖相好的草莓,其余草莓切片,拌入30g白砂糖及适量柠檬汁腌渍30分钟至出汁;

2. 将草莓糖汁倒入一个浅口盘子中,并用拇指饼均匀沾附草莓糖汁至拇指饼整体湿润取出

3. 将马苏卡邦奶酪及液态奶油倒入一个无油无水的容器中,加入50g糖,用搅拌器(或筷子)搅打至蓬发;

4. 拇指饼放入准备好的容器,抹上一层打发好的奶油奶酪,铺上一层糖渍草莓片,按照顺序层层叠加至自己喜欢的厚度;

5. 将事先留出的3个草莓装饰于提拉米苏顶层,一道美味又漂亮的草莓提拉米苏就完成了!

小贴士

只要基础环节一致,也可以把它组合成任意你喜欢的样子,蛋糕型或者水果杯都很不错!