178彩票网_多盈彩票_盛源彩票-凤凰彩票:家常版梅菜扣肉

家常版梅菜扣肉

家常版梅菜扣肉的做法步骤

1. 先将五花肉洗净,锅里放入冷水一两片姜煮15分钟,忘了照照片

2. 将煮好的五花肉捞出,趁热马上将老抽均匀的抹在肉皮上上色,将食用油烧至八层热,将猪皮向下炸制,千万要注意不要让热油蹦着脸。忘了照照片

家常版梅菜扣肉的做法图解3

3. 再根据自己的家的情况定肉的大小,切成片装,根据自己的口感定肉的厚度!

家常版梅菜扣肉的做法图解4

4. 把准备好的所有调料倒入肉里拌匀腌制10到20分钟,在这里面我没有加盐,因为老干妈、生抽、芽菜里都有盐分。

家常版梅菜扣肉的做法图解5

5. 取碗码肉,将肉皮朝下依次摆放,均匀的在面上放入适量的芽菜即可,这一步我忘了照照片了。

家常版梅菜扣肉的做法图解6

6. 冷水上锅蒸1小时左右即可下饭啦!